מערכת תפיחה מתקדמת מבית חשמל E
בכל מאפייה המעוניינת לספק את המוצר והשירות הטוב ביותר ללקוחותיהם יש חדר תפיחה ללחמים ומאפים שונים או לכל הפחות תא התפחה מסודר בהתאם לגודל המטבח בבית העסק. מערכת תפיחה מתקדמת מבית חשמל E תספק לכם את כל מה שאתם צריכים בחדר תפיחה זה ותוודא שהלחמים והמאפים שלכם יהיו בגודל אחיד, עם המרקם הנדרש ואווריריים בדיוק כפי שאתם שואפים והלקוחות שלכם רוצים.
כיצד ניתן להשיג את ההתפחה של המאפים בצורה היעילה ביותר?
הלקוחות הקונים לחמים ומאפים מהמאפייה נחשפים רק לתוצר הסופי. בפועל מדובר בתהליך בו האופה צריך להעביר את הבצק תהליך התפחה. תהליך זה כרוך בהחדרת אוויר חם אל תוך הבצק כדי לאפשר לו לתפוח, להגדיל את הנפח שלו וכמובן לשפר את האווריריות שלו. כאשר מבצעים פעולה זו הבצק יתפח בצורה יפה וטובה יותר במהלך האפייה ויקבל את המרקם ואת האווריריות הנדרשת לו מה שישפיע במידה ניכרת על טעמו ואיכותו של המוצר הסופי. את תהליך ההתפחה ניתן להשיג בכמה דרכים אולם אחת הטובות והיעילות ביותר היא באמצעות מערכת התפחה המבוססת על שימוש בחימום ובקיטור. השימוש בחום מסייע לבצקים להתרחב ולתפוח מהר יותר ובצורה אחידה יותר והשימוש בקיטור מאפשר לחות מבוקרת ששומרת על המרקם, כך שבית העסק נהנה ממוצר איכות וטוב יותר ללקוחותיו, תוך שיפור הפרודוקטיביות והאספקה.
היתרונות של מערכת התפיחה המתקדמת מבית חשמל E:
- אמינות – מערכת אמינה ואיכותית המיוצרת אצלנו בחשמל E בבית העסק תוך שימוש ברכיבים אירופאים ואיכותיים.
- חסכונית – המערכת חסכונית מאוד בחשמל ביחס למערכות מקבילות ולכן תוכלו להנות גם מתוצאות מדהימות בשטח וגם מחיסכון משמעותי בעלויות.
- שירות – שירות הטכנאים המקצועי שלנו זמין עבורכם גם בשעות הלילה כך שלא תצטרכו לדאוג שתפסידו כסף או שתהיו מושבתים בבית העסק ליותר מדי זמן.
- עלויות נמוכות – עלויות ראשוניות נמוכות ביחס למערכות מיובאות. כמו כן אתם חוסכים את הצורך להזמין באופן עצמאי חלק ייחודי מהחברה בחו”ל ויכולים לקבל את כל השירות, החלקים, תיקון, התקנה וכל מה שאתם צריכים במקום אחד אצלנו בחשמל E ובזמינות מיידית.
לסיכום; הגיע הזמן שתהיה לכם יותר שליטה על המוצרים שאתם יוצרים, לרבות השימוש בבצק למאפים ולחמים בבית העסק שלכם. כעת תוכלו ליהנות ממערכת תפיחה מתקדמת מבית חשמל E, לזכות לשירות מקצועי 24/6 עם כל חלקי החילוף והשירותים הנדרשים לכם במקום אחד. הצוות המקצועי שלנו ישמח לייעץ לכם בנושא לפני הזמנה. צרו קשר לפרטים נוספים ונשמח לעמוד לשירותכם.
אודות המחבר
